Fomentan la gastronomía de Puerto Peñasco
Por José Antonio Pérez
Fomentar la gastronomía de Puerto Peñasco y Sonora, es el objetivo del primer Brasa Fest 638, a realizarse el 25 de mayo con la participación de al menos diez chefs que mostrarán sus destrezas con platillos a la parrilla.
En conferencia de prensa, Neftalí Ponce, del colectivo Gastro 638, precisó que es la primera vez que se realiza un evento de este tipo, en el cual se espera atender a 600 personas y cuya ganancia se destinará, en parte, a la organización Two Fish Ministry, que dota de alimentos a personas necesitadas de Puerto Peñasco.
Detalló que el hotel Peñasco del Sol será la sede para este primer encuentro de chefs de Puerto Peñasco, que busca elevar el nivel del destino y dar a conocer la riqueza gastronómica con que cuenta.
Por su parte, el chef Javier García comunicó que este evento, cuya muestra gastronómica tendrá un costo de 150 pesos para adultos y 75 pesos para niños, es una manera de devolverle a Puerto Peñasco algo de lo mucho que les ha entregado. El evento será a partir de las 17:00 horas
Los organizadores del Brasa Fest 368 comunicaron que además de la parrillada, habrá participación de 7 marcas de bacanora, la cerveza artesanal Ocotillo, un grupo de parrilleros de Hermosillo y una compañía de parrillas que exhibirá sus productos.
