All the Dish on Taste of Peñasco 2014

For a 7th year in a row, the Taste of Peñasco is preparing to serve up a day of excitement and delights! This Saturday, February 15th, food booths will join artisans and local businesses in offering a true taste of Peñasco encompassing cuisine, music, art, and more.  Organizer Rosie Glover explains 18 food booths will join a total of 50 stands in all, which this year will stretch across Plaza del Camarón and along one side of Blvd. Fremont. Proceeds from the day’s event will go the local Fire Department, the Dialysis Center of the local office on Integral Family Development (DIF), and the year-long work of the Santa Claus Club.

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Taste of Peñasco 2014 Chef competitors

As is tradition, part of the day’s fanfare includes a culinary competition among local chefs under the banner of T.O.P. Chef (or rather Taste Of Peñasco Chef… get it?).  Competitors are given 1 hour to prepare three dishes that must include whatever the secret ingredient may be. In recent years the “secret” has included dates and coffee, and for 2014 the secret hasn’t been leaked so you’ll have to be there to see for yourself.  Chefs are given 15 minutes to prepare an appetizer, 30 minutes for a main dish, and 15 minutes for dessert; competition gets underway at 11 a.m.!  Chefs competing this year include 2013 Top Chef Neftali Ponce from Mayan Palace, Chef Ramón Ramos from La Cocina de Ramón (Top Chef 2010), Chef Juan Caballero of Mare Blu, Chef René Acosta from Don Julio’s, and Felipe Gastélum of Peñasco del Sol.

Along with delightful tastes from across Puerto Peñasco, raffle prizes, artists, and charity fundraising, a new part of this year’s Taste will be a taste of baile…or rather, a dance competition!  For 100 pesos, couples can sign up for a chance to win $100 US after showing off their best salsa, cumbia, and rock ‘n roll moves!

Here’s the Dish for the Taste:

¿Cuándo?  Saturday, February 15  11 a.m. – 5 p.m.

¿Dónde? Plaza del Camarón (and North side of Blvd. Freemont)

Chef competition  11 a.m. – 12 p.m.  (prize awarded later in afternoon)

Food tickets:  $1 US each / Only tickets will be accepted for food and drink purchases at participating stands. Be sure to start the day by getting your tickets – first for food tickets, and then visit then for the day’s raffles.

Raffle tickets:  $1 US each – Raffles throughout the day. Raffle prizes this year include weekend stays, boat cruises, plus a VIP Package to Phoenix Suns game with VIP Access!

Judge raffle tickets: Yes, one spot on the judging panel will be raffled off again this year. These can be purchased before hand at the ProAlliance Insurance office with Rosie Glover:  638 386 9081   rosie@proalliance.com.mx

Dance competition  Around 3 p.m.  – main stage  100 peso entry per couple for a chance to win $100 USD

Samuel Ortega, Director of DIF Puerto Peñasco, anticipates approximately 1500 – 2000 people to delight in the Taste of Peñasco at some point during the day.  Bring an appetite and we’ll see you there!

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Todo listo para la séptima edición del Top Chef 2014

El próximo 15 de febrero se llevará a cabo en la Plaza del Camarón de las 11 de la mañana a las 5 de la tarde

PUERTO PEÑASCO, 11 FEBRERO 2013.- Todo se encuentra listo para que este sábado 15 de febrero  en la plaza del Camarón  se realice la séptima edición del concurso Top Chef 2014 en el cual participarán 5 reconocidos chefs de nuestra ciudad.

En conferencia de prensa, la señora Rosie Glover presidenta del  comité organizador, informó que este evento  representa  una excelente oportunidad para promover entre nuestros visitantes los diversos atractivos que tiene Puerto Peñasco, no solamente de la industria restaurantera.

top-chef2014-difAcompañada de la presidenta del sistema DIF, señora Rafaela Félix de Figueroa, del director del DIF, Samuel Ortega Castro, así como del director de la Unidad de Protección Civil, Nicandro Cornejo Torres, se dio a conocer los detalles de este importante evento.

Esta séptima edición del Top Chef contará con 50 stands, de los cuales, 18 corresponden a la venta de comida, y el resto a diferentes giros comerciales, entre los que destacan promotores de servicios turísticos, vendedores de artesanías, bienes raíces, entre otros.

La apertura de esta importante celebración que congrega a familias enteras de Puerto Peñasco será a las 11 de la mañana y concluirá a las 5 de la tarde, y los visitantes tendrán la oportunidad de degustar diferentes platillos, pero sobre todo, pasar un momento agradable en compañía de su familia y amigos.

La gente que asista a la plaza tendrá la oportunidad de conocer a los mejores exponentes de nuestra cocina y sobre todo, verlos elaborar exquisitos platillos en tres tiempos, que incluirá el ingrediente secreto.

El tiempo de preparación será de una hora: 15 minutos para el aperitivo; 30 minutos para el plato fuerte y 15 minutos más para el postre.

Los recursos que se recauden  serán canalizados en apoyo a instituciones como el Departamento de  Bomberos, el Club Santa Claus y  el sistema DIF Municipal, este último  destinará el recurso  para  el equipamiento de la  Unidad de Hemodiálisis cuyo edificio fue entregado recientemente por la Fundación Corazones Compasivos.

Los chefs que participarán en esta justa culinaria son los señores Ramón Ramos  de la ‘Cocina de Ramón’; René Acosta de ‘Restaurant Don Julio’; Juan Caballero de ‘Mare Blu’; Felipe Gastélum de ‘Peñasco del Sol’  y Neftalí Ponce del ‘Mayan Palace’, ganador de la edición anterior,  por lo que se espera un alto nivel competitivo.

La presidenta del sistema DIF, señora Rafaela Félix de Figueroa agradeció a este entusiasta equipo que además de organizar eventos para promover los atractivos que tiene Puerto Peñasco brindan una importante ayuda con su donativo que nos permite en esta ocasión avanzar para poner en marcha lo más pronto posible nuestra  Unidad Especializada de Hemodiálisis.

Por último también agradeció a Ana Morales por las facilidades prestadas para realizar en su restaurant ‘Hunters’ la conferencia de prensa a la que también asistieron representantes de algunas empresas patrocinadoras del Top Chef 2014.

Los chefs participantes son:

1.- Ramón Ramos “La Cocina de Ramón”

2.- René Acosta “Restaurant Don Julio´s”

3.- Juan Caballero “Restaurant Mare Blu”

4.- Felipe Gastélum, “Peñasco del Sol”

5.- Neftali Ponce  “Mayan Palace”

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